【圧力鍋で】さつまいもと昆布の煮物

さつまいもを適当な大きさに切り、20分程水にさらして、あく抜きをする。（みょうばんがあれば、小さじ1/2程入れると良い）

昆布は流水で軽く洗い、表面のゴミや汚れを取る。

圧力鍋に●の調味料を入れ、昆布をはさみで適当な大きさに切りながら入れる。

おもりが振れたら、弱火にして2分。火を止めて、圧が下がるまで放置。

圧が下がったら蓋をあけ、中火にかけて、煮汁が半分位になるまで煮絡める。