ほうれん草でポパイ寿司

今回は、一番だしの香りが際立つ「利尻昆布の一番だし入りすし酢」を使います。

ご飯はすし用に水を少なめにし、少し固めに炊いておく。

ご飯は熱いうちに「利尻昆布だし入りすし酢」をかけ、手早く混ぜ合わせて酢飯を作り、冷ましておく。

【調味料】の材料と牛肉、ごぼう、細く千切りにしたしょうがを鍋に入れ、水気がなくなるまで中火～強火で煮詰める。

３.のご飯に５.を加え、よく混ぜ合わせる。

６.の上にほうれん草といりごまを飾れば出来上がりです。