鶏バーグ☆いちじくソースo(^▽^)o
Description
カレー味のハンバーグにいちじくソースをかけて… 一風変わったハンバーグ(*^_^*）
フォルまま
材料
1パック(383g)
60g位
小1個
半個をお好きな大きさで
クレイジーソルト
1g
3g
カレー粉
お好みで
オールスパイス
お好みで
＊ブイヨン(無添加使用)
1袋(4g)
＊砂糖
小さじ1
1カップ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにする。
-
-
-
2
-
付け合わせ様にキャベツを切る。(私は丸1個を半分に切り、好みの大きさの半月切りにしました)
-
-
-
3
-
いちじくを用意する。
-
-
-
4
-
ボールに、鶏ひき肉+玉ねぎ+クレイジーソルト+カレー粉+オールスパイス+片栗粉を入れ、手ごねする。
-
-
-
5
-
圧力鍋に水を入れ、いちじくを入れる。
-
-
-
6
-
↑そこへ、ハンバーグ形に形成した鶏ちゃんを並べ入れる。
-
-
-
7
-
火を付け、圧がかかったら弱火にして12分。
-
-
-
8
-
一気に圧を抜き、ハンバーグだけ取り出す。
-
-
-
9
-
圧力鍋に残った水が、ブイヨン1袋の規定の量になる様に少し足して、キャベツ+ブイヨン+砂糖を入れる。
→再度火を付ける。
-
-
-
10
-
圧がかかったら弱火にして5分。→一気に圧を抜く。
-
-
-
11
-
キャベツ・いちじくを、形がくずれない様にハンバーグに寄り添わして出来上がり‼
-
コツ・ポイント
いちじくはかなり柔らかくなりますので、ブイヨンを入れる時に一緒に入れても良いかもデス♪
このレシピの生い立ち
ドライいちじくの料理を増やしたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
