トマトと木耳の卵炒め

トマトと木耳の卵炒め
2015年7月フジテレビ「ノンストップ!」 で紹介。身近な材料でちゃちゃっと簡単、美味しい! 

材料 (2~3人分)

トマト
大1個(中2個)
木耳(キクラゲ)
5~7g
3個
中華スープのもと
小さじ1/2
大さじ1弱
少々
適量

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木耳は水で戻し、よく洗って硬い部分を切り落とし食べやすく切る。卵は溶いて中華スープを加えておく。トマトは皮ままくし切り

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フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵をふんわり半熟にして取り出す。

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フライパンを拭いてきれいにし、サラダ油大さじ1を熱して中~強火で木耳とトマトを炒める。

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トマトの形が崩れてきたらオイスターソースと塩を。

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卵を加えて炒めあわせ、最後にごま油をたらす。

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P.22

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コツ・ポイント

下準備<1>やお皿の準備などを済ませたら、一気に完成です。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい、大好きな料理です。適当に作ると毎回味がバラバラになるので、好みの味つけを見つけてみました。 
レシピID : 169849 公開日 : 04/11/16 更新日 : 17/09/08

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,786 (1,479人)

18/09/19

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美味しくできました!ありがとうございます(*^^*)

haru_cat

お~いろいろ入って色鮮やか☆つくれぽありがとうございます。

18/09/18

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木耳の代わりにエリンギを。トマトの酸味をたっぷり味わいました。

トントンゆきこ

リピレポありがとうございます。見てたら食べたくなりました☆

18/09/18

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木耳無しですがとっても美味しくできました!

まさりんキッチン♡

ちゃちゃっと出来て便利でしょ。作って下さりありがとう~。

18/09/10

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トマト×たまご♩木耳コリコリさっぱり美味でした(*´ω`*)

はなちゃん_

つくれぽありがとうございます。卵柔らかく美味しそうだなあ!

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