トマトと木耳の卵炒め

トマトと木耳の卵炒め

Description

2015年7月フジテレビ「ノンストップ!」 で紹介。身近な材料でちゃちゃっと簡単、美味しい! 

材料 (2~3人分)

トマト
大1個(中2個)
木耳(キクラゲ)
5~7g
3個
中華スープのもと
小さじ1/2
大さじ1弱
少々
適量

作り方

  1. 1

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    木耳は水で戻し、よく洗って硬い部分を切り落とし食べやすく切る。卵は溶いて中華スープを加えておく。トマトは皮ままくし切り

  2. 2

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    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵をふんわり半熟にして取り出す。

  3. 3

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    フライパンを拭いてきれいにし、サラダ油大さじ1を熱して中~強火で木耳とトマトを炒める。

  4. 4

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    トマトの形が崩れてきたらオイスターソースと塩を。

  5. 5

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    卵を加えて炒めあわせ、最後にごま油をたらす。

  6. 6

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    P.21

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コツ・ポイント

下準備<1>やお皿の準備などを済ませたら、一気に完成です。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい、大好きな料理です。適当に作ると毎回味がバラバラになるので、好みの味つけを見つけてみました。 
レシピID : 169849 公開日 : 04/11/16 更新日 : 20/07/03

このレシピの作者

せつぶんひじき
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

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