つけ麺★坦々味噌うどん
ラムち
作り方
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1
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うどんを茹でてから冷水で冷まし、ざるうどんを作っておく
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3
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鍋にごま油を入れ、にんにくと生姜を中火で炒める
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4
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香りが出たら、ひき肉と椎茸を入れて炒める
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5
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ひき肉に火が通ったら★の材料を入れ、よく混ぜながら一煮立ちさせる
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6
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火を止めて、すり白ゴマと長ネギを加える
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7
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最後にラー油を数滴たらして出来上がり（食べる時に刻み海苔や七味をかけてどうぞ）
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8
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2012.11.19 話題入りしました！つくレポ下さったみなさん、どうもありがとう！
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2016.5.25 100人話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう！
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2020.3.17 クックパッドニュースの「漢飯レシピ」のコーナーに掲載されました！
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コツ・ポイント
●つけ麺タイプは食べているうちにスープが冷めやすいので、うどんの茹で汁をスープ用の器に入れて器を温めておくとよいです。
●食べるラー油を入れても美味しいです！
●食べるラー油を入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
猫舌のダンナのために♡最初に作ったつけ麺★ねぎ豚そば（レシピID :1693986）が大好評だったので、味噌+うどんでも作ってみました。
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ラムち
