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ほうれん草とソーセージの焼きカレー

ほうれん草とソーセージの焼きカレーの画像

Description

卵とろ～り、チーズとろ～り♪　市販のルーをご飯に混ぜて作るので、余ったカレーがなくてもすぐできます。

材料 （2人分）

ご飯
2杯分
オリーブオイル
少々
ニンニク（みじん切り）
1かけ
あらびきソーセージ
1本
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草（baby spinach）
30ｇ
黒コショウ
少々
★水
200ml
★コンソメ
小1
★カレールー
1かけ（1/8箱）
★ソース
大2
卵
2個
チーズ
40ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ソーセージを小角切りにし、玉ねぎをみじん切りにし、カレールーをまな板で細かく砕いておく

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、その中で揚げるようにニンニクと唐辛子（好みで）を炒める

  3. 3

    写真

    香りが出たら、玉ねぎ、ソーセージを入れて炒める

  4. 4

    写真

    ほうれん草と★を加え、ルーが溶けるまでよく混ぜる

  5. 5

    写真

    ここで弱火にして、ご飯を加えて全体にソースをからめる

  6. 6

    写真

    耐熱皿に5の材料を入れ、真ん中をくぼませて卵を割りいれ、シュレッドチーズをのせる

  7. 7

    230℃のオーブンで10～12分焼き、表面にうっすら焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

●ソーセージの代わりに鶏肉（ササミ）を使うとカロリーオフ＆よりヘルシーになります。
●好みで粉チーズやドライパセリをかけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

カレーが余った時でなくても作れる焼きカレーを作ってみました。
レシピID : 1710407 公開日 : 12/02/18 更新日 : 14/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年2月11日
写真
Akosua
残りカレーがなくても作れるのが嬉しいです☆子供達も喜びました。

きれいに焼けましたね～☆器も可愛い♡レポありがとう！

2012年6月5日
写真
あきゃんこさん
食べかけごめんなさい！すごーく美味しかったです☆

とろとろですね。美味しそう！レポありがとう^^

2012年4月2日
初れぽ
写真
gogoポコたん
初焼きカレー♪子どももよく食べてくれました。また作ります。

チーズとろ～りしてて美味しそう！初レポありがとうございます！

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( )
ラムち
ほうれん草とソーセージの焼きカレー
by ラムち