脂肪燃焼‼ チキントマト煮
作り方
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鶏肉は塩コショウし、小麦粉をはたいておく。
にんにくは、皮を剥き、潰しておく。
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3
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オリーブ油とにんにくを熱したフライパンに鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで両面焼く。隙間にじゃが芋を入れる。
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4
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じゃが芋と鶏肉に焼き色がついたら、玉ねぎを入れ、鶏肉を玉ねぎの上にあげておく。
(匂いが気になる時はにんにくを取り出す)
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5
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トマトとカットトマト・ローリエを入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮る。
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6
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醤油・塩で調味し、ドライバジルを振り、オリーブ油を回し入れ香りづけをします。
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7
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盛り付けて、ドライバジルを振って出来上がりです^^
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8
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パスタ(フェットチーネ)を添えても~(*^^)
※カロリーが気になりますが、熱々にチーズを乗せても
美味しいです!!
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コツ・ポイント
トマトに含まれるリコピンを吸収するのに、オリーブオイルを一緒に取ると効果的だと言う事で、オリーブオイルで作ってます^^
油が気になる場合は、仕上げのオイル無くてもイイと思います。
トマトは湯むきはしていません。気になる場合はしてください。
油が気になる場合は、仕上げのオイル無くてもイイと思います。
トマトは湯むきはしていません。気になる場合はしてください。
このレシピの生い立ち
パスタ料理やイタリヤ料理が大好きなので^^
骨付きのチキン(ぶつ切りや手羽元でも、美味しいんですよ~)
骨付きのチキン(ぶつ切りや手羽元でも、美味しいんですよ~)