●露天のケバブ風クレープ巻き●
マダムG
作り方
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1
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■クレープを作る■
ボールにクレープの材料を入れてダマにならないように混ぜる。
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2
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中火に熱したフライパンにお玉2杯分を流し入れ、フライパンを回して大きく広げて焼く。
※油は不要
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3
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生地の裏面に焦げ目が付き表面が乾いたら裏返して20秒焼いて出来上がり。
これを４枚分繰り返す。
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4
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■具材を作る■
鶏胸肉の皮を取り除き薄く小さめのそぎ切りにする。
ビニール袋に鶏肉と◇を入れて揉み込み30分放置する。
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5
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放置している間にトマトを角切り、キャベツを千切りに。
更にマヨとケチャを混ぜてオーロラソースを作っておく。
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6
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熱したフライパンに４を広げて入れたら後は混ぜずにフタをして5分強めの中火で焼く。※油は不要
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7
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裏返して火を強めて汁気がなくなるまで焼く。多少焦げた方が美味しくなる※様子を見て火加減を調整して下さい。焦げすぎ注意。
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8
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クレープにキャベツ・トマト・具材・オーロラソースを乗せ、好みでチリソースをかけて巻いて出来上がり。
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9
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※具材の調理工程を写真付きで見たい方はID:1341367でご覧になって下さい。
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10
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※クレープのレシピは日清さんの『コナモン基本の生地の作り方』を引用しています。
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コツ・ポイント
ソースが垂れないように下側を包むように巻く事をオススメします。
チリソースをかけた方が本格的なお味になりますがお子様には×です。
今回4個分でご紹介しましたが、一人2個は食べられると思いますので倍量で作る事をオススメします。
チリソースをかけた方が本格的なお味になりますがお子様には×です。
今回4個分でご紹介しましたが、一人2個は食べられると思いますので倍量で作る事をオススメします。
このレシピの生い立ち
日清フラワー粉のモニター当選したので自分のレシピをコナモン巻きにアレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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マダムG
