豚カルビの甘辛煮（テジカルビメウンチム）

ソースの材料を全て混ぜ、冷蔵庫に入れて1日寝かせる。

ボールに豚カルビとかぶる位の水（材料リスト外)を入れ血抜きをする。約１時間

にんじん,大根,さつま芋は3cmｘ3cmで切って面取りをする

肉を取出し、野菜と一緒に<1>で作ったタレに漬け30分おく。

<４>を鍋に移し、水200mlを加えてふたをして強火にかける。沸騰したら弱火にし、タレが1/3になるまで煮詰める。

出来上がり～～！