柚子胡椒クリームパスタ(≧∇≦)
作り方
コツ・ポイント
ほうれん草は最後の方で入れた方が、緑がキレイです。
ソースはサラッとして見えますが、パスタを絡めると調度いいマッタリ感になります。
醤油は全体に混ぜず、最後にかけるくらいの方が、味にメリハリがでて良い感じです。
ソースはサラッとして見えますが、パスタを絡めると調度いいマッタリ感になります。
醤油は全体に混ぜず、最後にかけるくらいの方が、味にメリハリがでて良い感じです。
このレシピの生い立ち
知らずに買ってしまった黄色い柚子胡椒があまりに辛く、
それをマイルドに美味しく食べられないかと、考えた一品です。
(残ってた ほうれん草のおひたしも使いたかったし。)
それをマイルドに美味しく食べられないかと、考えた一品です。
(残ってた ほうれん草のおひたしも使いたかったし。)