タマネギの丸ごと煮☆トマト風味　圧力鍋で

たまには酒粕を使わないレシピもご紹介www。

タマネギは根とヘタを切り、皮を剥く。
根の側に軽く十文字に隠し包丁を入れる。

無意識にそれ以上切らないことw。

ベーコンは食べやすい厚めの大きさに、ニンジンは大きめの一口大に切る。

ニンニクはおろすかみじん切りに。

タマネギを並べて入れ、ニンジンも入れ、水200ccとトマトジュース1缶、コンソメの類を加えて、圧力調理開始。

圧力鍋が沸き、オモリが揺れ始めたら、もうそれでOK、すぐ火を止めて、自然に圧力が抜けるのを待つ。

圧が抜けたら開ける。

味見をして、塩味が足らないようなら塩を適量足す。

お好みで胡椒を振る。

出来上がり。