☆肉団子の甘酢あん☆～醤油あん～
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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ボウルに肉団子の材料を入れて、
よくこねて♪
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2
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丸める♪
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3
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甘酢あんの調味料を合わせておく♪
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4
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丸めた肉団子を160度の低温でじっくり
中まで火が通るように揚げる♪
最後は温度を上げてカリッと仕上げて♪
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5
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揚がった肉団子はフライパンへ入れて、弱火で合わせておいた甘酢あんを入れて♪
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6
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仕上げに
水溶き片栗粉でとろみをつけ、
ごま油を少し入れて風味付け♪
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7
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出来上がり＊
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8
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殿堂入りレシピ
☆肉団子の甘酢あん☆
ID:1438888
こちらはケチャップ入りの甘酢あん♪
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コツ・ポイント
肉団子を揚げるときは低温でじっくり♪
最後は高温でカリッと仕上げて♪
最後は高温でカリッと仕上げて♪
このレシピの生い立ち
醤油甘酢あんも美味しい♪
☆栄養士のれしぴ☆
