キムチ牛肉豆腐の画像

Description

ご飯が進みます^^

材料 (1人分)

80g
1/4丁
1/4個
1/4袋
香寿庵白菜キムチ
40g
1/2本
[調味料]
  ・だし汁
150ml
  ・酒
大さじ1
  ・砂糖
小さじ2
  ・みりん
大さじ1
  ・醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切る。豆腐は水切りをする。玉ねぎは縦にスライスする。

  2. 2

    シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。ねぎは薄く斜め切りにする。

  3. 3

    鍋に[調味料]を入れて火にかけ、沸騰してきたら、牛肉を加える。

  4. 4

    灰汁を取り、玉ねぎを加える。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、豆腐をちぎりながら加え、キムチとシメジとともに、10分程度弱火で煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少しだけ牛肉が残っていたので、それを使ったキムチ料理を考えました。
レシピID : 1748183 公開日 : 12/04/18 更新日 : 14/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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mika3773
ホントに簡単でとても美味しくできました。すき焼きとキムチ鍋のいいとこ取りって感じですね!
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ちーちゃん★ママ
キムチが余っていたので、簡単に一品できて助かりました
写真
あおあおむむむ
次の日、味が染みた牛肉がめっちゃ美味しかったです!(≧∀≦)

翌日はまたおいしいですよねー。ぜひまた。

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あかりんマミー
ピリ甘辛で美味しかったです

とても遅くなってしまってごめんなさい。ありがとうございます♪