絶品キッシュ①定番ほうれん草とじゃがいも

ジャガイモを約5㎜ぐらいにスライスし、水にさらして置く。

★キッシュの生地の材料を全てボールに入れて、フォークなどで混ぜる。オーブンは220℃に予熱をする。

ある程度まとまってきたら、キッチン台にキッシュの型より大きめにラップを敷き、生地を乗せラップの上からこね丸くまとめる。

◎ぱるみん食堂さんより、キッシュ型でなく、ケーキ型で出来ました♪とつくレポ頂きました～(^.^)ありがとうございます♪

※生地を伸ばしていて、回りが割れてきた時は、割れた所同士を重ねて割れた所を補修しながら伸ばしていけば綺麗に伸びます♪

◎生地を型に乗せる前に型に軽くオリーブオイルを塗ってから乗せて下さい。(型外しに苦戦とのお声を頂きありがとうございます)

挟んでいる下のラップをはがし、タルト型に乗せ、残ったラップの上から型に馴染ませる。（手が汚れないです♪）

型の縁からはみ出た生地は切り落とす。余った生地はまとめて冷凍して、いくつか貯まれば合わせて１つ作れます(^_^)

キッシュの底にフォークで穴を一面に開ける。(生地の膨らみを防ぐ為)その後外したラップをかけて一旦冷蔵庫へ。

炒めた具材をタルト型に入れ、〇ビザ用チーズを混ぜたキッシュの卵液を流し入れる。

220℃に予熱したオーブンに入れ(我が家は三段階の真ん中に)25分焼いたら、こんがり美味しく焼けたキッシュの出来上がり♪

※焼き上がってすぐはこんなに膨れていますが、このまま置いて置くと段々しぼんできます。美味しそぉ～♪

※この他にも、絶品キッシュ②『残ったミネストローネ』で作ったレシピ掲載中♪(レシピID：1754166)

※簡単！美味し～い♪『冷蔵庫の野菜で♪万能！ミネストローネ』のレシピ掲載中♪(レシピID：1767548)

※タルト生地だけラップをきっちりして、ビニール袋に入れ(匂い移りを防ぐ為)、冷凍しておけば、急なお客様にも大活躍♪

＊キッシュ底がカラッと出来上がらない場合は、次回より「生地の空焼」をして下さい。より一層さっくりした生地になりますよ♪

◎「空焼方法」→①作り方８の後、200℃で１５～２０分空焼きし、乾燥させてOK♪後は、作り方9～同じです。お試しあれ～

★『chuxxさん』間違えてコメントごめんなさい！とても美味しそうなつくレポありがとうございます♪
コンソメは1個です♪