春キャベツと挽肉のおかずサラダ♪

キャベツは一口大にちぎるかざく切りに。
人参はスライサーで極細千切り。
にんにくはみじんぎり。

フライパンにサラダ油を熱しにんにくを炒め、豚挽も入れほぐしつつ炒める。色が変わってたら焼肉のタレを加え仕上げにゴマ油を。

キャベツは耐熱容器に入れ★をまぶしてふんわりラップでレンチン。６００ｗ１～２分。軽く水気を絞る。

「スタミナ源たれ」を使いました。
青森に住んでいたことがあるので、応援のため取り寄せてます。

★アレンジ★
２でお湯を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけを４で野菜にかけてもよい。その場合はキャベツは生で。