母から伝授★ぜんまいのおかずの画像

Description

簡単だけどこっているような味
母がつくる人気おかずレシピ!
和食があまり好きでない妹も好きな一品

材料 (4〜5人分)

平こんにゃく(短冊切り)
1枚
ちくわ(輪切り)※あれば
3本程度
<調味料>
だしの素
1袋(5g)
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    材料とおり具材を切る。

  2. 2

    鍋に油をしき、調味料以外の具をすべていれ炒める。

  3. 3

    鍋に調味料のだしの素から順にすべて入れ、ひとまぜした後、具が隠れる程度に水をひたひたに入れる。

  4. 4

    落としぶたをして中火弱で煮詰める。水がなくなる程度まで煮詰まったら完成!

コツ・ポイント

ちくわはなくてもOKですが、それ以外の具はいれることをおすすめします。

このレシピの生い立ち

母から伝授されました。簡単だけど品があるので覚えておこうと思います。
レシピID : 1754933 公開日 : 12/04/04 更新日 : 12/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちべターリー
ぜんまい初調理w母の味♥おいしくできました♪ごちそうさまです^^

美味しそう!器も素敵ですね。ぜんまいに初レポ感謝です^^