ホシノでシードミックスのバンズ

☆以外の材料をすべてHB又はボウルに入れ捏ねる、生地がまとまってきたらバターをいれ捏ねあげる。

捏ねあがったら、丸めてボウルにいれラップをかぶせ10～12時間室温で一晩置く。
生種の状態で発酵時間等はかわってきます。

倍に膨らんだ生地をボウルから取り出し8等分に分け丸めなおし20分ベンチタイム。

発酵後、溶き卵を優しく生地に塗り、シードミックスをたっぷりとまぶし、温めておいたオーブンで
15分程焼く。

焼き上がったら、網などにのせ冷ます。

今回は牛乳パックを使用ヽ(^o^)丿

セルクル型にクッキングシートを巻いて、お使いください。