関東風？信州風？我が家のお雑煮♪

鶏肉は筋を取って一口大に切って、醤油＆酒に混ぜておく。大根・にんじんは短冊切り・しいたけ＆なるとはスライス・里芋はスライスをして水につける・小松菜も一口大に切っておく。

鍋に大根・にんじんを入れてひたひたの水（分量外）を入れて、約10分煮る。→ざるにとり水気を切る。里芋も10分程煮ておく。

鍋に水と酒を入れ、鶏肉→しいたけを入れて煮立たせてアクを取る。