菜の花とえのきのキャベ豚ロールジュレのせ

キャベツは水洗いして縦半分に切る。
＊電子レンジに入れやすいように切る！

耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで3～4分、そのまま
2～3分蒸らして柔らかくする。

菜の花は半分に切り、えのきは石づきを切り落として半分に切る。

豚肉の長さ、横幅に合わせてキャベツを切り、豚肉 → キャベツ → 菜の花・えのきと順に重ねていき、
くるっと巻く。

巻き終わりの豚肉をしっかり巻きつけ、
巻き終わりを下にして耐熱皿（容器）に並べる。

６に酒を回しかけ、
塩胡椒し、ラップ（蓋）をして、電子レンジで4～5分加熱して火を通す。

キャベ豚ロールの上からスープをかけ、蓮根、パプリカ、ジュレをのっけて、粗挽き黒胡椒をふって完成。

＊電子レンジは730w使用、お使いの電子レンジに合わせて加熱時間は調節して下さい！