簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり

簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり

Description

10レポ→2012.5.27
100レポ→2013.11.9
クックパッドの秋レシピ掲載♡感謝(*^^*)

材料 (2人分)

挽肉(今回は豚)
150g
ごぼう
1本か2本(大きさによりけり)
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
ネギ
適量
ご飯
食べたいだけ
七味や食べラー
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうの皮を剥き
    笹がきや斜めの
    薄切りにして
    酢水に浸して
    あくを抜きます。

  2. 2

    写真

    挽肉をしょうがと
    にんにくで炒め
    ます。テフロン
    加工じゃない
    お鍋の場合は油を
    ひいてください。

  3. 3

    写真

    挽肉がほぐれて
    きたら、水切り
    したごぼうを加え
    炒め合わせます。

  4. 4

    写真

    料理酒と水・醤油
    を加え、蓋をして
    12分煮込みます。
    味醂を加え、更に
    3分煮込んだら
    完成です♪

  5. 5

    写真

    彩りのネギと
    お好みで七味や
    食べラーで
    召し上がれ☆

  6. 6

    写真

    2014,8月クックパッドの秋レシピに掲載して
    いただきました♡
    誤植により二版から
    わたしの名前です(笑)

コツ・ポイント

ごぼうの下拵えさえしてしまえば
初心者さんでも簡単に作れるよう
調味料は全て大さじにしました(*^^*)
ごぼうの笹がき苦手な方は、まな板の
上で小さめの斜め薄切りにしてね♪
私も笹がき面倒なので、そうして
ます(笑)

このレシピの生い立ち

鶏挽肉とごぼうで炊き込みご飯を作り
たかったのに売り切れ(´Д`)とりあえず
豚挽肉を買ってみたものの、やっぱり
豚肉を炊飯器に入れたくなくて
どんぶりにしてみたら…意外と美味☆
挽肉は鶏でも合挽でも何でも合うと
思います♪
レシピID : 1772449 公開日 : 12/04/10 更新日 : 16/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月27日

リピです。これを食べたら、ごぼうをきんぴらにするのは、もったいないって思いました。ごぼうの食感と香りと味が楽しめて、好きです。

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2022年10月10日

シンプルな味付けなのに豚肉からの旨味が生きていてすごく美味しかったです。

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2022年5月16日

とても美味しくできました🥰有難うございました💛

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2022年4月13日

しっかりした味付けでご飯がすすむと喜ばれました(´﹀`)レシピ感謝です

bobitin 2013年05月31日 12:36
みねちゃん♡

わ~ぉ!!
yahoo掲載おめでとぅ~(*^。^*)

仕事中見つけて飛んできたよ~♫

美味しそうだぁ♡
今度作ってみるね!
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