*摂生レシピ*ほっこり豆乳シチュー

ほうれん草をさっと茹で、水洗いして4cm幅で切り、良く水気を切っておく。

玉ねぎはくし切り、人参はお好きな様に(火が通り易い厚みで)切り、少量の水を加えて焦がさない様に炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ざく切りにしたキャベツ、豆乳300ml、水150mlで溶いたスキムミルクを入れ煮立たせる。

片栗粉を豆乳で溶き、回しながら入れて、とろみがついたら出来上がり！
※直ぐに固まるので、掻き混ぜながら入れてください。