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生めかぶをサッとゆで、ヒダと茎にわけます。(今回は茎のみ使います。)茎をフードプロセッサーで細かくします。
油揚げは油抜きをして細切り、にんじん、戻した干ししいたけはみじん切り、鶏肉は5mm角位に切ります。
米をとぎ、★の調味料を入れ、炊飯器の3号のラインまで水を入れ、軽く混ぜます。
3に1と2を乗せて炊飯開始。炊き上がりを混ぜて完成です。