☆簡単！トマト煮込みハンバーグ☆

ナスは乱切り、玉ねぎ1個は粗めのみじん切りにして２等分しておく。
（ハンバーグのタネとソースの分）

ハンバーグのタネ（肉・豆腐・卵・パン粉・塩コショウ・玉ねぎ1/2個）を入れ、よく混ぜる。

大きめのフライパンなどにオリーブオイルを入れ、ナスを炒める。
（この日はシメジもｉｎ）

※煮込むので、半生で大丈夫

②のタネを一口大に丸め、ちょっと潰して鍋に入れる。

※生のままで大丈夫です

弱火で20分ほど煮込み、途中でそーっと裏返して、ハンバーグに火が通ったら出来上がり！
盛り付けして召し上がれ♪

※手順⑥で、ハンバーグはふわふわで崩れやすいので注意。

※パルメザンチーズの他に、とろけるチーズ乗せても美味しいです♪