大人気!ふわふわたまごのオムハヤシ

大人気!ふわふわたまごのオムハヤシ

Description

完熟トマトのハヤシライスソースとふわふわオムレツの相性は最高!いつものハヤシがちょっと豪華に変身♪

材料 (5皿分)

ハウス 完熟トマトのハヤシライスソース(184g)
1/2箱(92g)
牛肉(薄切り)
200g
玉ねぎ
中1・1/2個(300g)
サラダ油
大さじ1
550ml(2・3/4カップ)
【ケチャップライス】
ごはん
茶碗約5杯分
玉ねぎ
中1/2個(100g)
マッシュルーム
6個(90g)
サラダ油
大さじ2
塩・コショー
各少々
トマトケチャップ
大さじ4
【半熟の卵焼き】
10個
牛乳
大さじ5
サラダ油
大さじ5
少々
GABAN ホワイトペパー<パウダー>
少々

作り方

1

写真

今回は、ハウス「完熟トマトのハヤシライスソース」を使います。

2

【ハヤシソースを作る】玉ねぎは薄切り、牛肉は3~4cm幅に切る。

3

厚手の鍋にサラダ油を熱し、②の玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉を加えて、さらに炒める。

4

水を加え、沸騰したらあくを取り弱火中火で約15分煮込む。

5

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込む。

6

【ケチャップライスを作る】
フライパンにサラダ油を熱し、1cm角に切った玉ねぎをしんなりするまで炒める。

7

薄切りにしたマッシュルームを加えて、さらに炒め、軽く塩・コショーをして、ごはんを加え、全体をほぐしながら炒める。

8

トマトケチャップを加えて混ぜ、最後に塩で味をととのえる。

9

【半熟の卵焼き】
卵はよく溶きほぐし、塩とホワイトペパー、牛乳を加えて混ぜる。

10

フライパンを十分に熱し、サラダ油を入れて強火にし、1皿分の卵液を一気に流し込む。

11

木べらで手早く、大きく混ぜ、半熟状にする(火を通しすぎないようにしてください)。

12

お皿に【ケチャップライス】を盛り、上に【半熟の卵焼き】をのせて、⑤のハヤシソースをかける。

13

写真

レシピはこちらの写真の通り、ケチャップライスにしていますが、トップの写真のように白ごはんでもおいしくお作りいただけます♪

コツ・ポイント

ハウス食品のルウで作る!卵をふわふわに仕上げるポイントは火を通し過ぎないこと。1人分ずつ、お好みの半熟度合いに作ってください。牛肉は切り落としなどリーズナブルなものでもOK!
ケチャップライスもおすすめ!白米のままでもおいしくいただけます

このレシピの生い立ち

口の中でふわっとほどけるオムレツと、うまみたっぷりのハヤシソースの相性はカンペキ!!子どもたちも大喜び♪
失敗しない『ふわふわたまご』の分かりやすい作り方の動画公開中!!
http://youtu.be/SbK-Nh3RbgU
レシピID : 1784396 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

このレシピの作者

こんにちは、ハウス食品です。このキッチンでは皆さまが知りたい!と思うレシピを、ちょっとしたポイントやコツを交えながら公開していきたいと思っております。
今後にご期待ください!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

554 (537人)

20/03/04

写真

卵と合いますネ♡

☆コズエ☆

有難うございます♡ふわふわ卵とトマトが最高に美味ですよね♪

20/02/17

写真

昨日はハヤシライス☆今日はオムハヤシ☆ケチャップライス合いますね

はらぺこ☆きっず

簡単リメイクで二度美味しくお腹も大満足ですね♪れぽ有難う!

19/11/24

写真

コマーシャルでいつも美味しそうでした。もう少しふわふわにできたら良かったです。

☆おん☆

お肉たっぷりのハヤシソースとオムレツが美味しそうですね^^

19/11/11

写真

娘はスライスチーズトピで♪卵ものせるとボリュームも出てイイですね^_^美味しかったです♡

ふたごママちゃん

チーズでさらにボリューミーおいしくなってますね^^感謝です!

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