薄切り豚ともやしの南蛮漬け

薄切り豚ともやしの南蛮漬け

Description

安いもやしと豚の薄切り肉で節約&ボリュームおかずに!夏にさっぱりと食べられます。

材料 (3人分)

豚薄切り肉
150g
少々
サラダ油
適量
もやし
1袋
※酢
大さじ3
※醤油
大さじ2
※砂糖
大さじ2
※水
大さじ2
1/2本
ネギ(お好みで)
適量

作り方

1

※を合わせておく。
もやしは熱湯で30秒~1分ぐらい茹でておく。

2

豚肉は塩少々を振り、下味をつけておく。片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて熱し、揚げ焼きにする。

3

合わせておいた南蛮酢に揚げた豚肉、もやしを漬け、種を取り小口切りにした鷹の爪を入れる。
食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

4

皿に盛り、小口切りにしたネギをのせる。

5

(2015.3.14)画像を差し替えました。

6

写真

(2017.7.6)『クックパッドmagazine! Vol.13』に掲載されました。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みでどうぞ。お肉はバラでもモモでもロースでもお好きなのを使ってください。

このレシピの生い立ち

安いもやしと豚の薄切り肉でボリュームのある節約おかずを考えてみました。
レシピID : 1791045 公開日 : 12/04/24 更新日 : 17/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/08/04

写真

めっちゃ美味しい!さっぱりなのに満足感もあって定番化しそうです!

ちびうさ。

つくれぽアリガトウ!ぜひぜひ定番にしてください♪

19/07/15

写真

サッパリしていて夏にぴったり!美味しかったです♡

ひでママ0000

つくれぽアリガトウ!夏はお酢メニューが食欲をそそりますね♪

19/07/11

写真

夏に向けてピッタリのさっぱりメニューですね!美味しかったです!

RikaRika3

つくれぽアリガトウ!夏は特にお酢メニューが食べたくなりますね

19/07/07

写真

美味しそうに出来ました!また作ります

☆ぴょん☆パパ

つくれぽアリガトウ!ぜひぜひリピしてください♪( ´∀` )

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