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子どもの日☆オーブン焼きで鯉のぼり春巻き

子どもの日☆オーブン焼きで鯉のぼり春巻きの画像

Description

具は豆腐と野菜もたっぷり、揚げずにオーブン焼きでヘルシー♪ほんの一手間の工夫で、子どもの日にぴったりな鯉のぼり春巻きに♪

材料 （9個分）

春巻きの皮
10枚
☆豚肉(豚ひき肉でもOK)
100g
☆豆腐
100g
☆好みの野菜類
計100g程度
☆春雨
50g
○砂糖
大さじ2
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ1
○鶏ガラスープの素
小さじ2
水溶き片栗粉
少々
ごま油
少々
●チーズ
適量
●海苔
適量
●ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    春雨は湯がいて水気を切り、適当な長さに切っておく。☆をフードプロセッサーで撹拌する

  2. 2

    写真

    【1】をごま油少々で炒め○を加えて味付けし、水溶き片栗粉(少し残しておく)でとろみをつけて冷ましておく

  3. 3

    写真

    【2】の粗熱が取れたら春巻きの皮を一枚だけ残して、残りの皮で普通に巻く

  4. 4

    写真

    【3】をクッキングシートを敷いた天板に並べ、刷毛などでごま油を塗る。オーブンを180℃に予熱しておく

  5. 5

    写真

    【3】で残した皮を鯉のぼりのうろこの形に切って水溶き片栗粉で春巻きに貼り付け、予熱完了したオーブンで15〜20分焼く

  6. 6

    写真

    ●で目や頬をつけて完成

コツ・ポイント

具材はしっかり炒めてとろみをつけ汁気をなくしておくこと(でないとパリッと仕上がりにくい)
具材はお好みでアレンジしてください☆

このレシピの生い立ち

簡単で子どもの日らしいメニューを考えたくて
レシピID : 1799336 公開日 : 12/05/02 更新日 : 12/05/02

このレシピの作者

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年5月5日
写真
ema812
去年好評だったので、リピです。子供達が楽しく作っていました。

掲載激遅ですみません！リピ嬉しい♪楽しんでもらえて光栄です♪

2013年5月6日
写真
しおにゃらん
可愛い鯉のぼりプレートが出来ました♪

こちらもつくれぽ頂けて嬉しいです♪来年も良かったらぜひ♪

2013年5月6日
写真
みっぴ102
目を作るのに苦労したけど、おいしくできました＾＾

可愛い〜♪嬉しい感想ありがとうございます☆

2013年5月4日
写真
☆☆☆かっちん☆☆☆
焼きムラがあり、中身のチーズも出て…汗。目をつけていただきました

あらら…でも美味しそう♪つくれぽありがとうございます☆

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