こどもの日♪こいのぼりのミニロールケーキ

こどもの日♪こいのぼりのミニロールケーキ

Description

子どもの日。健やかな成長を願って…一人サイズのこいのぼりケーキです。別レシピのクッキーと組み合わせればかわいさ倍増♪

材料 (ロールケーキ8個分)

薄力粉
80g
砂糖
60g
卵白
4個分
4個分
サラダ油
50cc
牛乳
50cc
食用色素(赤・青)
適量
デコペン(白・黒)
各1本
●水(シロップ)
30cc
●砂糖(シロップ)
小さじ1
お好みのクリーム
適量
レシピID:1756075の飾り

作り方

1

写真

ロールケーキ生地の敷紙を写真のように8等分に折り目を付けておく。1つの枠がこいのぼり1匹分です。

2

下準備…コップなどにビニール袋の角をセット(2こ)
小麦粉はふるっておく。

3

写真

食用色素(赤)を箱に入ってる匙で1/3ほどボウルに入れ、数滴の水で溶かしておく。青も別のボウルに溶いて入れておく。

4

レシピID1672303
『我が家の基本!ロールケーキ生地』の作り方1~9までを行う。

5

写真

卵黄生地小さじ2,メレンゲ大さじ2を入れてさっくりと混ぜる

6

写真

コップにセットしたビニールの角に生地を入れ、軽く縛る。

7

写真

はさみで角を小さめにカットして、縦の折線の右側1㎝位に太い線を描く。

8

120℃のオーブンで3分焼きます。

9

写真

③で作っておいた色水に卵黄生地を小さじ1を入れ混ぜる。
(青の生地も同様に)

10

写真

卵黄生地を混ぜたボウルに、メレンゲを大さじ1ほど入れさっくりと混ぜる。(青の生地も同様に)

11

写真

出来上がった生地を②で用意しておいたビニール袋の角に入れ、軽く縛る。(一つは⑥で使ったビニール袋のもう一つの角を使用)

12

写真

横の折り線までが1色分。白い線両端1㎝ほど空けて交互になるようドット柄を描く。(1色で作る場合は上から下まで繋げてよい)

13

120℃のオーブンで3分焼きます。

14

写真

卵黄生地を半分にし、ドットを描いた時に残った色の生地を各ボウルに入れ混ぜる。(色の薄い場合は別ボウルで色を溶いて混ぜる)

15

写真

時間が経ったのでメレンゲを再度泡立てる。固さが復活したら1/4ずつ各色のボウルに入れさっくり混ぜ、残りも半分ずつ混ぜる。

16

写真

各色 外側から生地を入れ、中心の折り線まで均一に生地を伸ばす。150℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

17

写真

焼きあがったら十分冷まし(乾燥注意)温めた包丁で色の境目を紙とともに切る。

18

写真

生地の外側を斜めに切る。

19

写真

巻きやすいように包丁で横に軽く切れ目を入れ、●印の材料を混ぜてシロップを作り、刷毛で塗る。

20

写真

お好きなクリームを巻いて両端を縛って冷蔵庫で1時間程おいて馴染ませる。

21

写真

両端を薄めに切り見栄えを良くし、尻尾・頭になる境目をカットする。

22

写真

湯せんしたデコペン白で白目・尻尾のラインを描く。両側描きます(冷やした生地なのでそのままで固まります)

23

写真

白目が固まったら 湯せんしたデコペン黒で黒目を描く。

24

写真

鯉のひげを描きます。

25

写真

こんな感じ。色違いは面倒でした(^^;)
次回は1色で作ろうと思います。

26

写真

レシピID1756075の飾り《こいのぼりクッキー》をのせます。

27

2014.4.30めざましテレビ放送&クックパッドニュース掲載させていただきました。つくれぽ10も達成し嬉しいです!感謝

28

写真

そして、2014年我が家のこいのぼりケーキは こんな感じにしてみましたよ~♪

コツ・ポイント

今回は1枚で2色分作りましたが、1色で作れば難しくありません。自信のない方は1色分のこいのぼりを作ってみてください。模様の生地は混ぜすぎても問題はありませんが、メインの生地を作る前にメレンゲは再度泡立てて固くしてからさっくり混ぜてください。

このレシピの生い立ち

毎年違った子どもの日のケーキ。今年のケーキはクッキーに合うケーキに…と考えました。ちょっと難しかった(面倒)…です。だから覚書用、見た目は変わらずもっと簡単なレシピ考案中…おたのしみに
レシピID : 1801666 公開日 : 12/05/07 更新日 : 14/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

17/05/05

写真

毎年お世話になってましたが、初つくれぽです笑 子供たち大喜び!!

KRRママ

17/05/04

写真

ダンナ、こどものたち作!ハゼっぽいですがwかわいいです❤︎

papikun

16/05/28

写真

アレンジしてキリン柄をやってみましたー♪安定の美味しさです♡

ゆぽぽ☆

16/05/05

写真

ブサイクになってしまいましたが子どもは喜んでました♫リピします!

ゆぽぽ☆

1 2 3 4 5