鳥胸肉ハーブ焼きとアボカドサンドイッチ

ビニール袋に皮を外した胸肉、塩麹、胡椒、　オリーブオイル、ローズマリーを入れて冷蔵庫で一漬ける。

塩麹がなければ塩、できれば岩塩を強めにふる。生ローズマリーの代わりに乾燥ハーブでも。

蓋付のフライパンを熱し、はじめ中火で蓋をして焼き、片側に焼き目がついたら裏返し蓋をし弱火で１０分ほど蒸し焼きにする。

レタスは水を切り、トマト、アボカドはスライスする。アボカドに軽く塩をして、お好みでバター、マヨネーズを使いサンドする。

パンは塩麹パン（ミツガシワさんのID9123149）を焼きました。
焼きたてパンでサンドすれば最高に美味しいです！！