白滝と豚肉と人参のネギ生姜すきやき風煮

白滝と豚肉と人参のネギ生姜すきやき風煮
白滝と豚肉・人参を、生姜も加え風味豊かにすきやき風に味付けした一品です☆★☆★☆

材料 (4人分)

白滝
400グラム
人参
1本
ネギ
1本
1かけ
豚肉こま切れ
300グラム
醤油
大さじ3
大さじ2
日本酒
大さじ2
大さじ2
小さじ2

1

白滝は食べやすく適度に切り、軽く下茹でする。生姜はみじん切り・人参は細切り・ネギは斜め切りにする。

2

フライパンを温め胡麻油を入れ生姜を炒め、豚肉を入れ炒め半ば火が通ってきたら人参も入れ炒める。

3

水50ml・日本酒を入れアクを取り、ネギ・白滝・調味料を入れフタをして煮込む。

4

全体に火が通ったら出来上がり☆★☆★お好みで七味等をかけてください。

コツ・ポイント

豚肉こま切れを使いましたが、お好みの部分で良いです。
アクはよく取ってください。白滝は煮込み過ぎると固くなるので適度に火を通してください。
他の野菜を入れても美味しいと思います★

このレシピの生い立ち

白滝・豚肉・人参を、胡麻油・生姜で炒め風味豊かなすきやき風に味付けしました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三
レシピID : 1807070 公開日 : 12/05/10 更新日 : 12/05/10

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6 (6人)

14/11/25

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簡単なのにめっちゃ美味しかったです(^^)

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レポ感謝☆★☆★めっちゃ美味嬉しいハッピーです↑↑^w^b

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ききむ

レポ感謝☆シメジ入り美味しそう♪★朝元気に↑↑^w^b

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簡単にできておいしく、ボリュームもあってとても良かったです!

トシコのムスメ

レポ感謝★彩りも綺麗素敵☆ボリュームもあり美味良いですね♪♪

14/01/28

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白菜も入れて♪ちょっと醤油辛くなったけど、美味しかったです☆

JoQo

レポ感謝です☆白菜in美味しそう~☆★☆★^w^b