ベジタブル蒸しパン

みじん切りにした人参は、さっとゆでて水気をきる。

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーは合わせてボウルにふるっておく。ふるった後に『菜めし』を混ぜる。

②に水を加えて全体が混ざるまでゴムベラで練り、①の人参を加えて全体に行き渡るまでさらに練る。(約2分)

蒸しあがったら、取り出して粗熱をとり、かごに盛り付ける。

広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。