炊飯器で簡単☆牛筋の煮込み
作り方
コツ・ポイント
味付けは、各家庭で好みになる様に醤油、みりんの量で調節して下さい。
酢は牛すじ肉をやわらかくする為に使いますが、無くても炊飯時間を長めにするなど工夫すれば必要ありません。
粉末だしを省いても、牛すじ肉から出汁が出るので大丈夫です。
酢は牛すじ肉をやわらかくする為に使いますが、無くても炊飯時間を長めにするなど工夫すれば必要ありません。
粉末だしを省いても、牛すじ肉から出汁が出るので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
彼が泊まりに来た際に、牛すじ肉の煮込みが食べたいと言われましたがウチには圧力鍋が無いので試しに炊飯器で作ってみたら、思いの外柔らかでぷるぷるの煮込みが出来ちゃいました♪
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