圧力鍋 ｄｅ 豚の角煮

豚ブロック肉を、2～3cm幅ぐらいの1口大に切り分けておきます。

生姜は薄切りの輪切りにして、長ネギは適当な長さに切っておきます。

圧力鍋に、Ａの材料・①・②を入れて落とし蓋をして圧力鍋の蓋を閉めます。

④の加圧時間が終わったら火を止めて自然放置で減圧し、安全ロックが下がったら、蓋を開けます。

豚肉が柔らかくなっていたら出来上がり！食べる時に、煮汁を煮詰め、角煮と絡めてください。