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トマトとカリカリベーコンの冷製パスタ

トマトとカリカリベーコンの冷製パスタの画像

Description

しっかり味の冷製パスタです♪
2012年8月12日 夏の暑さ真っ盛りに＊つくれぽ100人＊ありがとうございます！！

材料 （１人分）

パスタ
８０gぐらい
トマト
１／２個
玉ねぎ
１／６個
ベーコン
１５gぐらい
大葉
お好みの量
☆酢
大さじ１
☆醤油
大さじ１と１／２
☆砂糖
小さじ１
☆オリーブオイル
小さじ１
☆塩
小さじ１／２
☆胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かめの微塵切り、トマトはザク切りにして☆の調味料と一緒にボールで混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ベーコンは細切りにして油をひかずにフライパンでカリカリにし、キッチンペーパーにとるなどして冷ましておく。

  3. 3

    １を冷やし始めて１５分ほど経ったら、パスタを茹で、冷水にとってしめ、１のボールで和える。

  4. 4

    お皿に盛り、カリカリベーコンと千切りにした大葉を乗せて完成♪

  5. 5

    写真

    つくれぽ、たくさんいただき嬉しいです♡今回は茄子をプラスして作りました！色々とアレンジしてください♪

コツ・ポイント

最後にバルサミコ酢を少し振りかけても美味しいです。玉ねぎの辛みが気になる方は、よく水にさらすか、レンジで少しチンしてから使うと良いです♪

このレシピの生い立ち

冷製パスタ好きなので色々と試して完成しました(*^^*)
レシピID : 1823636 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/08/14

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