アンチョビ入り肉団子と野菜のオーブン焼き

アンチョビ入り肉団子と野菜のオーブン焼きの画像

Description

アンチョビの入った肉団子とコンソメで茹でた野菜がとろ~りチーズと絡んでたまりません♫

材料

1/2個
1/2本
1/2パック
1個
パン粉
大さじ2
大さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさに切った野菜を(人参・じゃがいも・ブロッコリー)コンソメスープで茹でる

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに少量の油をひき、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め荒熱を取る

  3. 3

    ボールに豚ひき肉、①の玉ねぎ・アンチョビ・パン粉・牛乳・塩・胡椒を入れよく混ぜゴルフボールくらいの大きさに丸める

  4. 4

    ③の肉団子を熱したフライパンで炒めるか①のコンソメスープで茹でる(中まで完全に火が通らなくても大丈夫です)

  5. 5

    写真

    耐熱皿にバターを塗り肉団子・野菜・キノコを並べチーズを全体がかくれるくらいたっぷりとかける

  6. 6

    写真

    200℃で余熱しておいたオーブンで約20分焼いたら完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こんがり焼けたチーズを活かしたディナーメニューを考えました
レシピID : 1830526 公開日 : 12/09/13 更新日 : 12/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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212
じゃがいもの代わりにカブを、あとトマトを入れてみました!美味!

とろ~っとしたカブも美味しそう♡素敵なれぽありがとう♫

写真
nagicco
パーティー用に旦那が作ってくれました。みんなにも好評。美味でした

旦那さま作なんて素敵すぎ♡嬉しいレポに大感激(๑→ܫ←)

初れぽ
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15per
お野菜をコンソメスープで煮込むので子供が野菜を食べてくれました!

初れぽめっちゃ嬉しい♡素敵なれぽありがとう(*◔‿◔)❤