簡単♪チンジャオロース風w

ピーマンを縦に千切りする。しめじは石づきを取り、一口大に分ける。

牛肉は千切りか、薄切りであればそのままでも。両面に塩と胡椒をまぶす。

フライパンにごま油を入れ、牛肉を強火で炒める。全体的に色が変わったら、ピーマンとしめじを投入して、さらに炒める。