海鮮カレー鍋の画像

Description

和風のカレーだしがおいしさのポイントです!

材料 (2人分)

1切れ
2尾
2枚
1/2束
1本
1/4本
2枚
1/2枚
2個
三島のうどんスープ
2袋
カレー粉
小さじ2
4カップ

作り方

  1. 1

    鱈は食べやすい大きさに切り、海老は背わたを取る。

  2. 2

    白菜、春菊は食べやすい大きさに切り、長ねぎは2cの厚さの斜め切りにする。

  3. 3

    人参は皮をむき、短冊切りにし、椎茸は石づきを取り、傘に切り込みを入れる。

  4. 4

    油揚げは熱湯にさっとくぐらせ、4等分に切る。

  5. 5

    鍋に水を入れて、湯を沸かし、『うどんスープ』とカレー粉を入れて溶かし、(1)~(4)の具材と帆立、餅を加え、火を通す。

  6. 6

    写真

    鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

魚介と野菜のおいしさが和風のカレーだしに溶け出した、旨みたっぷりの鍋料理です。ピリリとした辛さが加わり体の芯まで温まります。
レシピID : 1832953 公開日 : 12/08/06 更新日 : 17/11/22

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