♡海老とたっぷりきのこの和風パスタ♡

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Description

きのこはがんや動脈硬化の予防にもGOOD♡昆布茶&バター&白ワインで味をつけたとっても優しい和風パスタです。

材料 (2人分)

200g
1パック
1房
4枚
にんにく(みじん切り)
1個
300ml
●こんぶ茶
大さじ1.5~2
●白ワイン
大さじ1
●バター
10g
●塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石づきをとり、ばらす。
    エリンギは薄めの短冊切りにする。
    椎茸は薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    海老は皮を剥いて、背に縦に切り込みを入れて背ワタを取り除く。

  3. 3

    ここでパスタを茹で始める。(茹で時間は指定の時間の1分前まで)

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、にんにくを炒める。
    いい香りがしてきたら1のきのこ類と●を加えて少し煮込む。

  5. 5

    写真

    4に海老を加える。

  6. 6

    写真

    すぐに3のパスタも加えて1分程加熱し、味を絡める。

  7. 7

    写真

    お皿に盛って、お好みで万能ねぎをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

☆海老は塩・片栗粉でもんで水洗いすると汚れと臭み抜きができます。
☆きのこ類は何でもOK。

このレシピの生い立ち

きのこがたくさんあったので。
レシピID : 1837696 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ことね♪
ネギがなかったのでアスパラで あっさりしてて子どもも喜びました

アスパラ美味しいですよね~♡作ってくれてありがとう♡

写真
べぽBee
とても簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです(*^^*)

枝豆入りで彩りキレイ♡作ってくれてありがとう♪

初れぽ
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かぴこかぴ
食欲なくてもニンニクがきいてパクパク!スープスパ風上手い!

あっさり味で美味しいですよね♪作ってくれてありがとう♡