しゃぶしゃぶ肉の冷製サラダパスタ
Description
これからの暑い時期にぴったりのさっぱりとしたパスタです。
しゃぶしゃぶ肉の代わりに、鶏肉を使うとよりヘルシーです！
しゃぶしゃぶ肉の代わりに、鶏肉を使うとよりヘルシーです！
うさぎ寝
材料
（2人分）
◆にんにく
小1片
◆しょうが
小1片
◆醤油
大さじ4
◆みりん
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
◆ごま油
大さじ2
◆酢
大さじ1
小1/2個
☆マヨネーズ
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
1束
1/3本
少々
1パック
適量
200g
パスタ 1.4mm
200g
作り方
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ肉は冷蔵庫で冷やさず、常温で冷ます方が柔らかく仕上がります。
また、冷ましている間にも余熱で火が通るので、少しピンクがかってる位でざるにあげた方がパサつかず美味しいですよ☆
また、冷ましている間にも余熱で火が通るので、少しピンクがかってる位でざるにあげた方がパサつかず美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
野菜を"食べた気"になれるパスタを、と思い残り物で作ってみたら意外と好評で、今ではうちの定番になっています。
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うさぎ寝
