生姜入り根菜スープ

Name: 生姜入り根菜スープ
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ゴボウ 30cmくらい; 人参 1/3本; 玉ねぎ 1/3個; 生姜 2cmくらい; 水 600cc; コンソメ固形 2個; 塩コショウ 適量; ブラックペッパー 少量

Description

夏こそ、生姜！体温まるスープで、免疫力アップ！

ハニーkitchen

材料（4人分）

1枚

30cmくらい

1/3本

1/3個

生姜

2cmくらい

水

600cc

コンソメ固形

2個

塩コショウ

適量

ブラックペッパー

少量

作り方

1

ゴボウを洗い、皮をこそぎ、4cmくらいの千切りにして、水にさらす。人参も千切り。玉ねぎは薄くスライス。生姜も千切り。
2

鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3

鍋に、水・コンソメ・ゴボウ・人参・玉ねぎを入れて強火の中火で煮込む。沸騰してきたら、鶏肉を入れてまた煮込む。
4

野菜、鶏肉に火が通ったら生姜を入れ、塩コショウを加え味を調える。
5

お好みで、ブラックペッパーを加えると、更に美味しいよ♪

コツ・ポイント

ゴボウは外せない！
他に、もやし・春雨を入れてもいいね。
生姜はすりおろした汁でもいいですよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り野菜で、簡単スープ。ちょっと懐かしい給食の味。

レシピID : 1843833 公開日 : 12/06/08 更新日 : 12/06/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2018年10月6日

元料理講師のれあっぴ

コンソメと生姜、合いますね！余った根菜消費できました。しかも美味

作者コメントを見る

ありがとうございます(´>ω∂`)☆

2013年12月7日

ｘｘｘめろｘｘｘ

生姜入りスープすっごく美味しくてこの冬はまりそうです！！

作者コメントを見る

ありがとうございます(*´ω｀*)

2012年11月23日

初れぽ

木mura

食べごたえもあり、美味しかったです^ω^*

作者コメントを見る

ありがとうございます♪

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生姜入り根菜スープ

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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