お手軽♪酢豚

お手軽♪酢豚
ブロック肉いりません。安い豚こまや切り落とし肉で手軽にできます☆

材料 (2人分)

豚肉切り落とし
150g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1個
ピーマン
2個
★ケチャップ
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩コショウ
少々
適量
☆水
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆醤油
大さじ1
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1

1

豚肉に★を揉み込んでおく。

2

玉ねぎはくし型切りに、パプリカ・ピーマンは適当なサイズに乱切りにする。

3

1を一口大に適当に丸め、片栗粉をまぶし、フライパンで油を熱し、焦げないように焼く。

4

3が火が通ったら、一度フライパンから出し、2を炒める。

5

4に火が通ったら、肉を戻し、☆を混ぜ合わせて流しいれる。

6

5に水溶き片栗粉を加えとろみがつけば出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はケチャップと酒を揉み込むことで、やわらかくなり、下味もつきます。
はちみつの代わりに砂糖を使用する場合は、大さじ2ぐらいが良いと思います。

このレシピの生い立ち

私は、基本的に「これを作る為に、この材料を買ってこなければいけない。」というスタイルではなく、汎用性がある材料でいつも常備してありそうな食材で料理するスタイルです。そんな中で生まれたレシピです。豚の切り落としは何でも活用できるので、酢豚にも
レシピID : 1845585 公開日 : 12/06/10 更新日 : 12/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/08/03

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息子リクエストで酢豚☆簡単美味しく頂きました(^-^)/

inyako

ありがとうございます(^-^)/

15/05/04

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パプリカなくて色が淋しくなっちゃいました

★ナツミ★

レポありがとうございます(^-^)/

14/08/21

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冷蔵庫にある野菜で簡単に美味しく出来ました。

ぷりあらもーど

ありがとうございます(*^^*)

13/09/27

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豚肉の代わりにまぐろのつくねで作ってみました!美味しかったです!

kurri

ありがとうございます(*^^*)

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