息子のレシピ♪鶏もも肉のミルク煮

鶏もも肉は一口大に切ります。しめじはほぐし、エリンギと玉ねぎは薄切りにします。

フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れて焦げ目が付くまで焼き、反対側も焼きます。

にんにく、玉ねぎ、キノコ類を入れて炒めます。

白ワインを加えて少し煮ます。

水とコンソメを入れて、汁気が１／３になるくらいまで煮ます。

牛乳を加えてお好みの汁気になるまで煮込み、塩、こしょうで味をととのえて出来上がり。

パスタを入れた場合です。