ちょいヘルシーエビマヨ
☆大ちゃんママ☆
作り方
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1
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エビの殻、尻尾を剥ぎ取る。
背ワタを取り、背側中心に真っ直ぐ深めに包丁を入れる。
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2
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エビの汚れ、臭みを取るため、片栗粉(大さじ1)を加えて、揉んで洗う。
キッチンペーパーでエビの水気を、しっかり取り除く。
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3
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ビニール袋に、エビ、片栗粉(約大さじ3)、塩胡椒を加えてシェイクする。
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4
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フライパンに、サラダ油の量を多めに入れて温める。
【３】を揚げ焼きにする。
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5
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【４】のエビをキッチンペーパーの上に並べ、500Wで30秒ほどレンチンして、余計な油を取り除く。
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6
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ボールに★エビマヨソースの調味料を全て入れ、混ぜ合わせる。
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7
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【５】のエビと【６】を和える。
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8
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千切りキャベツの上に【７】をのせる。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
エビの汚れ水分を、しっかり取り除く事です♪
千切りキャベツは、今回1/4個分使用しました。
千切りキャベツは、今回1/4個分使用しました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使いすぎず、お酢をプラスして少しヘルシーに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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☆大ちゃんママ☆
