アンパンマンのパン
RockyT
作り方
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1
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インスタントコーヒーとノリ以外の各材料をHBパンケースにいれる。
溶き卵の残りは焼きの工程の前に使うのでとっておく。
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2
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HBで１次発酵まで終わらせる。
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3
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顔とほっぺ+鼻に分ける。顔の部分に約420g、ほっぺ＋鼻の部分に126g（全体の生地の量で多少調整）
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4
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ほっぺ＋鼻の部分用に色付けとしてインスタントコーヒーを適量混ぜこむ。
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5
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顔の部分用の生地を70g毎に丸める。
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6
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ほっぺ、鼻用の色付けした生地を７g毎に丸める
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7
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15分位ベンチタイム
生地を休ませる。
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8
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顔用の生地を約直径12cmの円にする。
鼻とほっぺは軽くつぶして顔の部分乗せ
２次発酵（４０度で約４０分）
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9
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２次発酵している間に目、眉、口の部分をつくる。
焼き海苔をハサミで形に切る
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11
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１８０度で15分〜20分焼く。
荒熱を取ってできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
１歳５ヶ月のアンパンマン好きの孫のために作ってみました。
勿論、孫は大喜び！
勿論、孫は大喜び！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
