絶品パリパリきゅうりの簡単胡麻マヨサラダ

きゅうりは縦半分に切ってから（パリパリとした食感を残すため）約３㎜厚さに斜めにスライス。塩をまぶして混ぜ、しばらく置く。

耐熱皿に卵を入れ、破裂防止のため必ずフォークで黄身をつぶしておく。ラップをかける。

②の卵を、レンジ600Ｗで2分加熱する。フォークの背で卵をあらくつぶしておく。

①のきゅうりから水気が出てきたら、水で洗ってザルにあげ、手でギュッとしっかり水気をしぼる。

きゅうり・ちくわ・卵をボールに入れる。

調味料とかつお節を加え、和える。味見をして、物足りなければ、塩こしょうを加えて微調整する。

（レポを下さった皆さんのアレンジを紹介します。）
・手順3の加熱時間を短くして卵を半熟にするとクリーミーでさらに美味。

・コーン、ツナ、オニオンスライス、ハムなど、家にあるものを適当に加えても美味しくできますよ！

・パスタを加えてサラスパにしたり、パンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。