にんにく入りカレーの画像

Description

夏を乗り切ろうと考えました。

材料 (4~5皿分)

にんにく
1個
2/3個
冷凍豚バラ肉
100g
フレークタイプカレールー
大4
300cc
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくを房から分けてかわごとグリルに並べて焼く。

  2. 2

    写真

    こんがり焼き、皮を剥いて、スプーンの背の部分でペーストにする

  3. 3

    写真

    玉ねぎはスライス、トマトは皮をむき、2cmの角切りにして種をだす

  4. 4

    写真

    人参は半月切り、じゃがいもは皮をむいて1口大に切る。フライパンで少量の油で肉を炒めて、から野菜を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    水300ccと2のにんにくペーストを小さじ1.5杯入れる

  6. 6

    写真

    中火でふたをして約8分煮る。写真のように野菜に火が通ったら、カレールーを入れて、かき混ぜる

  7. 7

    写真

    蓋をして中火で2分ほど煮込む

  8. 8

    写真

    にんにく入りカレー18品の中で、2位です。
    閲覧いただきありがとうございます。

コツ・ポイント

煮込み時間はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

TVでにんにくペーストの作り方を知り、カレーに試しに入れたところ、元気が出たので夏バテ解消に是非やってみてください。
レシピID : 1880653 公開日 : 12/07/11 更新日 : 18/02/09

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