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にんにくを房から分けてかわごとグリルに並べて焼く。
こんがり焼き、皮を剥いて、スプーンの背の部分でペーストにする
玉ねぎはスライス、トマトは皮をむき、2cmの角切りにして種をだす
人参は半月切り、じゃがいもは皮をむいて1口大に切る。フライパンで少量の油で肉を炒めて、から野菜を入れて炒める。
水300ccと2のにんにくペーストを小さじ1.5杯入れる
中火でふたをして約8分煮る。写真のように野菜に火が通ったら、カレールーを入れて、かき混ぜる
蓋をして中火で2分ほど煮込む
にんにく入りカレー18品の中で、2位です。閲覧いただきありがとうございます。