10分で♡豚肉と玉ねぎの旨炒め

玉ねぎ(1個)を薄くスライスする(水にさらす場合は、よーく水気を切って下さい)

醤油(大2)、日本酒(大1)、みりん(大1)、砂糖(大1弱)、チューブにんにく(2cm位)を混ぜ合わせておく

豚バラ肉を4cm幅に切り揃え、細ネギは小口切りにしておく

豚バラ肉の色が変わったら、スライスした玉ねぎを入れ、しんなりするまで強火で炒める

玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせておいたタレを流し込み、強火のまま1～2分炒めたら、蓋をして中火で3～4分放置する

3～4分経ったら蓋を開け、ブラックペッパー(適量)を入れ強火で汁気を飛ばしたらお皿に盛り、細ネギ(適量)を散らせば完成★