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イソフラボンたっぷり♪大豆のミートボール

イソフラボンたっぷり♪大豆のミートボールの画像

Description

食べ盛りの子供達と主人が大好き♡
たっぷり大皿料理です！！

材料 （48個）

◎大豆（水煮）
150ｇ
◎鶏ミンチ
200ｇ
◎卵
1個
◎おから
200ｇ
◎片栗粉
大5
◎塩
小1
◎水
50ｃｃ
◎玉葱
1/2個
揚げ油
適量
※しょうゆ
大4
※砂糖
大4
※水
1Ｃ
片栗粉
大2

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱はみじん切り、大豆はマッシャーで粗くつぶしておく。

  2. 2

    写真

    ボールに◎の材料を入れて、しっかりこねる。

  3. 3

    写真

    2のタネを500円玉大の大きさに丸めて少しつぶして、きつね色になるまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    写真

    みたらしあんを作る。中華鍋に※を入れ沸騰したら、同量の水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。

  5. 5

    写真

    4のみたらしあんに3を加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    出来上がり！！

コツ・ポイント

乾燥大豆の時は80ｇを水煮にして下さい。

このレシピの生い立ち

ミートボールが大好き♡もっとたくさん食べたくてヘルシーな大豆とおからをプラス！！
ボリュームアップなおかずが出来ました。
レシピID : 1882582 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2017年7月12日
写真
大阪のちゃーちゃん
むき海老叩いて混ぜ醤油やチーズ足して焼いてアレンジしてみました。

つくれぽありがとう！チーズと海老のアレンジ美味しそう♡

2017年7月10日
初れぽ
写真
大阪のちゃーちゃん
ちょっと小ぶりにして弁当用にしました。罪悪感無しに食べれるね。

つくれぽありがとう！美味しそう^ ^パクパクいけますよね♡

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りぃこまま
イソフラボンたっぷり♪大豆のミートボール
by りぃこまま