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我が家の★ジューシー！★ピーマンの肉詰め

我が家の★ジューシー！★ピーマンの肉詰めの画像

Description

家族の大好物！ピーマンのクセのある味をあんまり感じませんよ♫
初心者にも！

材料 （肉詰め10〜12個分）

ピーマン
５〜６個分
合挽き肉
200g
玉ねぎ
中１／２個
バター(マーガリンでもOK)
大さじ2/3
パン粉
大さじ1.5
牛乳
大さじ1.5
卵
１個
塩
適宜
こしょう
適宜
片栗粉
適宜
サラダ油
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにバン粉を入れてから牛乳を入れつけておく。バン粉が牛乳をよく吸い込む程度に１０分位。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし耐熱皿に入れバターを入れラップしてレンジで１分加熱し(600W)しんなりさせ、冷ましておく。

  3. 3

    写真

    １のボウルに合挽き肉、２の玉ねぎ、卵を入れ塩、こしょうも加え粘りがでるまで捏ねてから暫く置く。

  4. 4

    写真

    ピーマンをよく洗い、縦半分に切りヘタと種をとり、ピーマンの内側に片栗粉を塗る。

  5. 5

    写真

    ３で捏ねた肉をピーマンに詰める。

  6. 6

    写真

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、肉詰めの肉側から強火で焼き目がつくまでしっかり焼く。

  7. 7

    写真

    肉側が焼けたらひっくり返し、中弱火で蓋をして２分位蒸し焼きにしてピーマンに火を通す。

  8. 8

    写真

    オススメソースは、
    とんかつソース対ケチャップを３対２の割合で作ったソースがピッタリです！

  9. 9

    写真

    2013.09.02話題のレシピになりました。皆さん作って下さりありがとうございます*\(^o^)/*

コツ・ポイント

バン粉に牛乳をしっかり浸すのがポイントです。
必ず、肉側から焼いて下さいね！

このレシピの生い立ち

庭先の菜園でピーマンがいっぱいできたので作りました。
家族の大好物です！
レシピID : 1891548 公開日 : 12/07/22 更新日 : 13/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2019年5月16日
写真
わかゆずmama
実は何度も作ってます！強火ではなくじっくり焼きで^ ^家族の好物

つくれぽありがとうございます！掲載が遅くなりごめんなさい。

2018年1月4日
写真
リラ☆ックマ
少し焼き過ぎちゃいましたが、簡単でとっても美味しく出来ました♡

掲載が遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとう！感謝です！

2016年7月11日
写真
atsuryoku鍋
簡単でやりやすいですね(*^^*)1.5倍の材料でやりました★

掲載が遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとう感謝！

2015年5月15日
写真
たーこたこ
大きなピーマンがあったのでたっぷり肉詰めしました〜美味しかった♬

掲載が遅くなり、ごめんなさい。つくれぽありがとう(^O^)／

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