覚書:ナポリタン
Description
masa*mizu さんのレシピを、自分好みにアレンジしました。自分の覚えとして残します。
材料
(2人分)
■
【材料】
乾燥パスタ
200g
0.5個
2枚分(or80g)
1−2個
0.5本
■
【合わせ調味料】
ケチャップ
大さじ:10
ウスターソース
大さじ:1
大さじ:6
砂糖
小さじ:2
■
【その他調味料】
塩
小さじ:1弱
バター
適宜
オリーブオイル
適宜
粉チーズ・パセリ
適宜
作り方
コツ・ポイント
工程【7】で、パスタの出来上がりとともに、ソースに混ぜるのが理想で、そんな段取りになる時間配分になりますが、野菜切り・調味料合わせなど段取りに手間取ると、パスタが出来ても、野菜が半生な場合もあるので、火が通っているのを確認してから投入の事。
このレシピの生い立ち
参考レシピID :410676 「喫茶店の味♡懐かしまろやかナポリタン 」をベースに自分好みにアレンジしました。変更点は、合わせ調味料を2人前分量変更に、人参追加に伴う食材の分量変更。最後にこのレシピに出会えた事に感謝します。
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