豚バラ角煮風♪揚げ＆豆腐の照り焼き

豆腐はキッチンペーパーに包み重しをして、しっかり水切りします。

油揚げはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きします。

玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで２分加熱します。

２の油揚げを写真のように切ります。キッチンバサミで簡単です。

５の油揚げに４の種を薄く広げます。袋の中にも薄く広げてください。巻き始め２㎝は折り返すので、種はつけません。

くるくる巻いて、袋の中に入れます。
種の量が多いと、袋が壊れてしまいますので。ご注意ください。

７の調味料が煮詰まって、絡んだら出来上がりです。

お好みで水溶き片栗粉を少量加えて、とろみをつけてもいいですよ。